Lo mágico de México

Michoacán y sus Pueblos Mágicos

Las vacaciones de verano son la ocasión ideal para planear un paseo por cualquiera de los Pueblos Mágicos de México. Un Pueblo Mágico es una localidad que tiene atributos simbólicos, leyendas, historia, hechos trascendentes, cotidianidad, en fin, magia que emana en cada una de sus manifestaciones socio-culturales; y son el Gobierno Federal y el Estatal los encargados de conferirles ese honor, basándose en ciertas características que deben de poseer los lugares llamados Pueblos Mágicos, como son:

Contar con un atractivo turístico simbólico como referente.
Poseer una diversidad de productos turísticos para ofrecer a los turistas.
Tener una arquitectura vernácula o del siglo XX con edificaciones emblemáticas.
Conservar y fomentar el patrimonio inmaterial como fiestas y tradiciones representativas.
Una producción artesanal local significativa.
Mantener una cocina tradicional en su contexto original.
Contar con servicios turísticos y alojamiento de nivel intermedio como requisito mínimo.
Servicios de Salud y Seguridad Pública.
Contar con un inventario o declaratoria de patrimonio: monumentos históricos, inmobiliario u otros.

Michoacán es un Estado Mexicano que colinda con Colima y Jalisco al noroeste, con Guanajuato y Querétaro al norte, con el Estado de México al este, con Guerrero al sureste y con el océano Pacíficoal suroeste.
Este estado cuenta con 8 Pueblos Mágicos: Pátzcuaro, Tzintzuntzan, Santa Clara del Cobre, Tacámbaro, Tlalpujahua, Angangueo, Cuitzeo y Jiquilpan.
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En este primer viaje les voy a hablar de Pátzcuaro: A solo 40 minutos de Morelia, este hermoso pueblo se remonta al siglo XIV y presume de ser la segunda plaza colonial más grande de México. En tiempos de los reyes purépechas, Pátzcuaro era lugar de recreo de la nobleza y a su vez, sitio de adoración religiosa, decían que ahí estaba La Puerta del Cielo por donde ascendían y descendían los Dioses.En tiempos de la Colonia, resalta el papel de Vasco de Quiroga, el primer obispo de Michoacán y defensor de los indígenas, quien estableció hospitales, jardines y casas de huéspedes. El Tata Vasco, como era conocido por los nativos, trasladó la sede episcopal a Pátzcuaro y de 1539 a 1580 se mantuvo como la capital del estado de Michoacán.El Lago de Pátzcuaro y sus Islas constituyen los atractivos turísticos más relevantes de este destino, es uno de los sitios más bellos de México, y uno de los lagos a mayor altitud del mundo ya que se localiza a 2,140 msn. Una de las Islas más famosas de Pátzcuaro es Janitzio y se encuentra a 20 minutos del muelle, su nombre significa “Pelos de Elote” y durante la Noche del Día de Muertos (31 de octubre) la Isla Janitzio se abarrota de turistas nacionales y extranjeros que se acercan en lanchas, llenas de flores de cempaxúchitl y alumbradas con velas, al cementerio para presenciar los famosos altares y la velación a los Angelitos y Difuntos en las tumbas de sus seres queridos.

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¿Cómo llegar?

El Pueblo Mágico de Pátzcuaro se encuentra ubicado a las orillas del lago del mismo nombre, al centro del Estado de Michoacán y a 59 km de Morelia, su capital. Se puede arribar vía aérea al Aeropuerto Internacional de Morelia “Francisco J. Mújica”. Para llegar a Pátzcuaro vía terrestre es necesario tomar la Autopista Morelia- Pátzcuaro.

Clima

Pátzcuaro se caracteriza por tener un clima subhúmedo con presencia de lluvias durante el verano. La temperatura media anual va de los 14°C – 20°C.

¿Qué llevar en la maleta?

Pantalones largos, suéter, chamarra, zapatillas deportivas, sombrero, bloqueador solar, repelente de insectos, camisas de manga corta.

Su gastronomía

Actualmente los visitantes pueden pasear por el lago Pátzcuaro, conocer sus islas y disfrutar de la gastronomía local, famosa por la nieve de pasta (fue creada hace más de cien años y tiene más de 40 sabores: inusitados como elote, cacahuate y tequila, o tradicionales como los de pasta, limón o mango).
Tierra de grandes cocineras que han dado origen a platillos exquisitos que se remontan a un viaje cultural lleno de sabor. Entre los mejores platillos que se pueden saborear están:

Sopa tarasca – famosa en todo México, ésta rica sopa se elabora con frijol molido con caldo de pollo y sazonada con jitomate y epazote. Se sirve adornada con tiras de tortilla frita, rebanadas de aguacate, chile pasilla frito, crema y cuadritos de queso.
Sopa fría de aguacate – La sopa de aguacate se prepara con queso crema, caldo de pollo, cebolla y cilantro y se sirve fría.
Corundas – son tamales de maíz rellenos de verduras y queso envueltos en la hoja de la planta maíz con la particularidad de estar doblado en forma de un pequeño triángulo. Se sirven con crema, salsa verde o roja. Existe una variante que tiene como ingrediente principal el frijol.
Uchepos – son tamales de elote servidos con crema por lo general para acompañar guisados.
Morisqueta – arroz cocido con caldo de jitomate y carne de cerdo.
Churipo – caldo de chile rojo con carne de res y verduras.
Caldo Michi – caldo de pescado sazonado con tuna agria.
Pescado blanco de Pátzcuaro – La forma más común de comerlo es rebozado o en escabeche.
Charales – Pequeños pescados que se venden fritos para comerse como botana con sal y limón. Es un antojito clásico del lago de Pátzcuaro.
Tacos de carnitas – preparados con tortilla de maíz y carne de cerdo cocida a fuego lento en un gran cazo de cobre. Se acompañan con salsa mexicana, cilantro y cebolla morada, y como bebida una cerveza bien fría.

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Bebidas

La Charanda es una aguardiente de caña de azúcar similar al ron que se acostumbra mezclar con jugos, refrescos y otros licores. Es considerada la bebida típica del estado de Michoacán, hasta la fecha su elaboración continúa siendo artesanal y destinada al consumo local.
Tiene como aspecto particular el ser elaborada con caña de azúcar de altura (más de 1,500 m sobre el nivel del mar) la cual se cosecha en los municipios cercanos a Uruapan. Su sabor es ligeramente dulce.

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Lo típico

Los artesanos de origen purépecha de Pátzcuaro son famosos en todo el país por sus creaciones en madera, hierro forjado, alfarería, cestería, textiles y artículos lacados que puedes adquirir en la Casa de los Once Patios y en los tianguis y mercados.
En los pueblos cercanos la gente también elabora muy bellas artesanías: cerámica y vestidos tradicionales, figuras de madera en el mercado cerca del muelle general, y máscaras para las danzas tradicionales.
La tradicional actividad de la pesca en el lago es un elemento recurrente en su arte popular.

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Qué visitar en Pátzcuaro

Plaza Vasco de Quiroga
Plazuela de San Francisco
Pila de San Miguel
Santuario de Guadalupe
Mercado de artesanías de madera
Muelle General
Muelle San Pedrito
Plazuelas de la Estación de Tren
Palacio Municipal Palacio de Huitzimengari
Casa de los escudos
Casa del Gigante
Hotel Mansión Iturbe
Iglesia de San Francisco
Ex-convento de la Orden Hospitalaria de San Juan de Dios
Templo del Hospitalito, Plaza Gertrudis Bocanegra

Teatro Emperador Caltzontzin
Biblioteca Municipal Geltrudis Bocanegra
Fuente del Torito
Casa de los Once Patios
Hospital de Santa Martha
Iglesia del Sagrario
Museo de Artes e Industrias Populares
Ex-colegio Jesuíta
Basílica de Nuestra Señora de la Salud
Iglesia del Humilladero
Residencia del Gral. Lázaro Cárdenas.
Lago de Pátzcuaro y sus islas: Janitzio, Yunuén, La Pacanda, Tecuena, La Tecuenita, Jarácuaro, Urandén Morelos y Urandén Morales. Monumento a José María Morelos en Janitzio.
Volcán del Estribo y sus miradores: Mirador del Cerro Estribo Grande, Mirador del Cerro Estribo Chico.