Ponche Navideño

Mi bebida favorita de la época de Navidad es el ponche navideño, muchas familias mexicanas lo preparamos desde las posadas (9 días antes de Navidad) o un poco antes.  Es la bebida perfecta para compartir con la familia en las noches frías de diciembre.

Ingredientes (para 10 porciones):

Procedimiento:

1. En una olla pon a hervir el agua.
2. Pela las cañas, las manzanas y las peras. Cortarlas en tiritas.
3. Pela las guayabas y los tejocotes en cuatros.
4. Cuando hierva el agua, agrega la fruta y déjala por 20 minutos.
5. Añade la canela, la ciruela (los clavos de olor si se desea), el tamarindo, la flor de Jamaica y dejar hervir otro poco hasta que la fruta este bien cocida. Mientras vierte poco a poco el azúcar para controlar el dulzor del ponche.
6. Añade el licor (si se desea) y sirve calientito.
7. ¡Disfruta de este dulce, delicioso y calientito ponche!

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