Panquesitos de Queso Cottage

No hay nada más delicioso que saborear un postre reducido en azúcar, y que mejor que hacerlo con queso Cottage, que a todos nos encanta. Es un postre fácil de preparar y no se diga de decorar y que está listo en 25 minutos… ¡Así que manos a la obra!

INGREDIENTES

(12 porciones)

PREPARACIÓN

• Horno precalentado a 180º C.
• Acrema la mantequilla con un paquete de queso cottage y añade uno a uno los huevos sin dejar de batir.
• Tamiza la harina y el polvo para hornear.
• Agrega la harina integral previamente mezclada con el polvo para hornear, la sal, el cebollín y el hinojo.
• Llena los moldes para panqué previamente engrasados y enharinados hasta ¾ de su capacidad, hornea por 15 minutos, desmolda y deja enfriar.
• Decora con el resto del queso cottage y cebollín.