Patacones salteados

A veces nos llegan amigos a casa, familiares y nos preocupamos por preparar algo que sea rápido y rico, pues aquí les traigo una buena sugerencia, fácil y muy deliciosa.

Patacones salteados

Preparación: 

• Paso 1: Corta los plátanos en 4 trozos iguales y sofríelos en una paila con aceite de girasol, deja que se friten un poco sin dejar que se hagan por completo, retíralos y sobre la tabla, destrípalos con una piedra fuerte plana o un utensilio que te permita dejarlos como una plancha, es importante que lo hagas con un solo golpe cuidando de no dañar su forma.
• Paso 2: Introdúcelos nuevamente en la paila con aceite caliente y déjalos freír por 5 minutos hasta que se doren bien quedando crocantes.
• Paso 3:En un sartén aparte, pica la cebolla, el ajo y sofríelo por 5 minutos con sal al gusto, luego introduce la carne molida y haz una buena mezcla con todo dejando que se cocine por 10 minutos.
• Paso 4: Pica en trozos el aguacate y júntalo con la mezcla de la carne hecha con la salsa, adiciónale pimienta y un poco de zumo de limón, ahora tienes unos deliciosos patacones listos para poner con la mezcla y disfrutar de unos ricos pasantes.
• Paso 5:Recuerda que por cada plátano te salen 4 patacones, esto para que saques tus cuentas de cuántos necesitarás hacer según tus invitados.