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El Salpicón como protagonista del Menú

Susan Castro
El salpicón es un plato generalmente hecho de diferentes carnes picadas (tradicionalmente se conoce el salpicón de vaca y aderezado generalmente con pimienta sal, rociado con una vinagreta de perejil, cebolletas, etc., que se come frío. Algunos estudiosos de la gastronomía mencionan que a finales del siglo XVIII el plato de salpicón de vaca era muy típico en las clases humildes españolas, por ser fácilmente asequible a la mayoría de la población, así lo demuestran las referencias literarias de la época.... Seguir Leyendo...
#FoodSusan Castro

CURIOSIDADES SOBRE LA PROPINA

Oscar Delgado
Se dice que las propinas se originaron en la Inglaterra del siglo XVI cuando los huéspedes dejaban dinero para los empleados de sus anfitriones. El fenómeno ha fascinado por mucho tiempo a los economistas. Pagar más, a pesar de que no estamos obligados a hacerlo, parece ir en contra de nuestro propio interés.... Seguir Leyendo...
#SocietyOscar Delgado

De lenguas inherentes y herencias bastardas

Juan Pablo González
Por estos días en la radio suena que nuestra lengua proviene de la mapuche, pero eso no habla de raíces comechingonas, siendo que los comechingones fueron los nativos autóctonos de una vasta parte de Argentina. Si la herencia se basa en el patrimonio que queda para darle en adopción nuestro presente, como un hijo que hereda de sus ascendientes, éstos para merecer la herencia deben demostrar el vínculo que pruebe su heredad. ... Seguir Leyendo...
#CultureJuan Pablo González 

SOLES VENEZOLANOS

José Ortiz Adame
En muchos países del mundo el grado máximo dentro del ejército es el de General, en Venezuela existen cuatro categorías en la cima de la jerarquía militar, General Brigada cuya insignia representativa es un sol, General División distinguido con dos soles, Mayor General quien pone en sus charreteras tres soles y el General en Jefe al que le corresponden cuatro soles. ... Seguir Leyendo...
#ViralJosé Ortiz Adame

Cuando los abuelos educan

Enid Sosa
Los que trabajamos en la educación hemos notado un incremento en los últimos años en la asistencia de adultos mayores a los centros escolares. Este cambio se ha dado principalmente por las exigencias actuales que obligan a los padres de familia a trabajar horas extras o tomar empleos con horarios complicados a costa de tiempo familiar... Seguir Leyendo...
#SocietyEnid Sosa