Libanese Cuisine, Tabule

Uno de los platillos más famosos y ricos de la cocina libanesa, si pensabas que era complicado de hacer ¡qué va! es muy sencillo y de lo más sano, aquí la receta:

Ingredientes:

Procedimiento:

Cortar el tomate en cubitos pequeños (1cm aprox). Cortar el perejil, las hojas de menta y el ajo finamente. Remojar el Bulgur en agua tibia durante 10 minutos, drenar y escurrir para secarlo. Hacer el aderezo con vinagre, aceite, mostaza, sal, pimienta y una pizca de azúcar. Revolver todos los ingredientes juntos y ajustar la sazón si fuera necesario.

Y ahora sí, a disfrutar sin culpa alguna!