Categoría: #Food
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¡Qué vivan los chiles en nogada! ¡Qué viva México!
El amor por nuestra patria, y nuestra gastronomía hacen brillar el sentimiento más patriótico en este día tan especial. El pozole, las tostadas, las enchiladas, chiles en nogada y el tequila son piezas importantes que no pueden faltar en esta celebración tan especial.
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Quesillos venezolanos parte 3
Como mencionaba antes, con el pasar del tiempo surge la versión venezolana llamada Quesillo, y es muy popular. Además, tiene muchísimas diferencias con el Flan con respecto a sus texturas, presentaciones y sabores. Esta vez te doy dos recetas más:
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Hamburguesas de pollo y aguacate
Hoy les presento unas hamburguesas diferentes, llenas de sabor y de amor. Los ingredientes son simples y no requiere mucho tiempo en su preparación. Si te gusta el picante como a mí me gusta, puedes agregar un chile poblano o jalapeño, realzará la magia del sabor. Quedan espectaculares, sé con certeza que a ti y…
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Quesillos venezolanos parte 2
Como mencionaba antes, con el pasar del tiempo surge la versión venezolana llamada Quesillo, y es muy popular. Además, tiene muchísimas diferencias con el Flan con respecto a sus texturas, presentaciones y sabores. Esta vez te doy tres recetas más:
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Aprende con qué vino acompañar tus preparaciones
Casi el 100% de las veces que tomamos vino lo hacemos acompañado de alguna comida, aperitivo o entrante y dependiendo de qué comamos, esto puede resaltar o no el sabor del vino así como el vino puede tener efectos sobre la comida. Este proceso denominado maridaje, cada vez toma mayor importancia entre los fanáticos del…
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Quesillos Venezolanos
Al recorrer la historia de la gastronomía, podemos afirmar que el Flan se volvió muy popular en Europa durante la Edad Media, y era degustado en época de Cuaresma. El nombre de postre proviene de la palabra alemana “flado”, que significa torta plana. Cuando se dejó de espolvorear con pimienta, como acostumbraban los romanos. Se…
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Snack bites, ¡La energía que necesitas!
Estos bocados son ideales para ese snack del día que necesitamos, además nos dan toda la energía gracias a su proteína, fibra y las grasas buenas para poder seguir con nuestra rutina diaria.
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Torta de Jalea de Mangos
Me arrepiento de hacer dieta en verano así que me dejo llevar por el olor intenso de los mangos.
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Una receta refrescante para el verano
Hoy quiero revolucionar mi cocina y compartir con ustedes una receta novedosa. Para muchos es difícil entender una pizza con piña, con sus sabores de sal y dulce que a la hora de morder hay una fiesta en la boca.
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Galletas de Avena para hornear con los niños
La cocina es un lugar mágico donde reinan los sabores, olores y colores. Este descubrimiento del mundo lo viví por muchos años en mi Taller de Mini-Chefs durante las “Aventuras en Vacaciones” de las Bibliotecas Públicas en Venezuela.