Panqué de rol de canela
Para el rol de canela:
- En un bowl mezclamos todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Ponemos la mitad de la mezcla del panqué y encima la mitad de la mezcla del rol de canela, con la punta de un cuchillo hacemos círculos para juntar las dos mezclas suavemente.
- Ponemos la otra mitad de la mezcla de panqué y de la mezcla de rol de canela t hacemos lo mismo.
- Horneamos de 50-60 minutos o hasta que al meter un palillo este salga limpio. Sacamos y Dejamos enfriar el panqué unos 10 minutos y después lo pasamos a un plato. Lo dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Para el frosting:
- En la batidora con el globo mezclamos por 2 el queso crema y la mantequilla que deben estar a temperatura ambiente quedando una mezcla muy suave.
- Bajamos toda la velocidad y agregamos el azúcar glass, mezclamos hasta que este todo incorporado y después añadimos la leche y la vainilla, debe quedar una mezcla uniforme y lisa.
- Ponemos el frosting encima del panqué y servimos.
Y ahora sí ¡a disfrutar de este rico y calientito postre para quitarnos el frío!
– See more at: http://opulix.com/dafnedaniels/panque-rol-canela/#sthash.gW46PvuJ.dpu