El chocolate, receta para despertar el amor y la pasión

¿Nerviosa porque viene el día del amor? ¿Sientes que va a ser aburrido o igual a todos los del año pasado? ¡Dale un twist! Consume chocolate.  El chocolate y el enamoramiento están relacionados de mil maneras por las sustancias que liberan. Hay estudios que demuestran como a nivel neuronal las conexiones que se crean están relacionadas con la felicidad, el placer y el bienestar. Te doy 5 puntos a cerca de la relación de éstos dos, que no sabías:

El chocolate, receta para despertar el amor y la pasión

1. La química que se produce cuando consumimos chocolate y nos enamoramos es la misma, ya que en ambos casos se activa el sistema nervioso y hormonal.
2. Cuando nos enamoramos el cerebro libera “feniltilamina”, la culpable de que nos sintamos bien con nosotros y sintamos química con la otra persona. ¿Que crees? El chocolate contiene esta misma substancia, provocando que sintamos placer al comerlo.
3. El chocolate y el amor son estimulantes. Mejoran el flujo sanguíneo y hacen que nuestro corazón lata más rápido.
4. Hay estudios que comprueban que cuando los enamorados comen chocolate juntos, disfrutan más el momento. Es decir, les agrada más pasar momentos en pareja debido al placer que se produce.

México es uno de los principales productores de cacao. Tenemos chocolate de excelente calidad. Así que no hay excusa para no pasar un 14 de febrero romántico y lleno de amor. Te dejo una receta sencilla y rápida para que se la prepares de sorpresa a tu “enamorado”.

 Mousse de Chocolate

 Ingredientes

250g chocolate semi-amargo

125 ml. Leche

2 yemas de huevo

¾ t. Crema chantilly

4 claras de huevo

El chocolate, receta para despertar el amor y la pasión

Procedimiento:

• Funde el chocolate en la leche a fuego bajo y deja enfriar.
• Bate las yemas hasta que queden blancas y agrega poco a poco el chocolate ya frío. Agrega la crema chantilly hasta que se incorpore perfectamente.
• Finalmente, agrega las claras a punta de turrón, incorpóralas a mano.
• Vacíalo en moldes y refrigera por 3 horas. Puedes decorarlo con crema batida y una cereza.

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