Procedimiento:

• En un bowl combinar la harina, azúcar, cocoa, polvo para hornear y sal. Reservar.
• Por otra parte batir la mantequilla con el queso crema hasta lograr una textura suave, incorporar el huevo y el colorante.
• Agregar los ingredientes secos (harina, azúcar, etc) a la mezcla de queso y mezclar hasta que se forme una masa.
• Cubrimos el bowl con papel plástico y lo dejamos refrigerar por 1-2 horas.
• Después precalentamos el horno a 162 C.
• Sacamos la masa y hacemos pequeñas bolitas(procura que todas queden del mismo tamaño para q se horneen de la misma manera, puedes pesar cada bolita para hacerlas más exactas).
• Ponemos un bowl con el azúcar glass y pasamos cada bolita por el azúcar.
• Vamos poniendo las bolitas en la charola para hornear con papel estrella o encerado.
• Horneamos de 10-12 minutos y sacamos.

Dejamos enfriar completamente y listo!