Food - Opulix

Quesillos venezolanos parte 2

Susan Castro4 septiembre, 2017

Como mencionaba antes, con el pasar del tiempo surge la versión venezolana llamada Quesillo, y es muy popular. Además, tiene muchísimas diferencias con el Flan con respecto a sus texturas, presentaciones y sabores. Esta vez te doy tres recetas más:... Seguir Leyendo...

#FoodSusan Castro

Aprende con qué vino acompañar tus preparaciones

Abi Gita1 septiembre, 2017

Casi el 100% de las veces que tomamos vino lo hacemos acompañado de alguna comida, aperitivo o entrante y dependiendo de qué comamos, esto puede resaltar o no el sabor del vino así como el vino puede tener efectos sobre la comida. Este proceso denominado maridaje, cada vez toma mayor importancia entre los fanáticos del vino de todo el mundo. Es por esto que les daré las nociones básicas como qué se debe comer dependiendo el vino que bebamos.... Seguir Leyendo...

#FoodAbuelita Gita

Quesillos Venezolanos

Susan Castro28 agosto, 2017

Al recorrer la historia de la gastronomía, podemos afirmar que el Flan se volvió muy popular en Europa durante la Edad Media, y era degustado en época de Cuaresma. El nombre de postre proviene de la palabra alemana “flado”, que significa torta plana. Cuando se dejó de espolvorear con pimienta, como acostumbraban los romanos. Se comenzó a preparar con azúcar en forma de caramelo. Con el pasar del tiempo surge la versión venezolana llamada Quesillo, y es muy popular. ... Seguir Leyendo...

#FoodSusan Castro

Snack bites, ¡La energía que necesitas!

Dafne Daniels25 agosto, 2017

Estos bocados son ideales para ese snack del día que necesitamos, además nos dan toda la energía gracias a su proteína, fibra y las grasas buenas para poder seguir con nuestra rutina diaria.... Seguir Leyendo...

#FoodDafne Daniels

Torta de Jalea de Mangos

Susan Castro24 agosto, 2017

Me arrepiento de hacer dieta en verano así que me dejo llevar por el olor intenso de los mangos. ... Seguir Leyendo...

#FoodSusan Castro

Una receta refrescante para el verano

Abi Gita23 agosto, 2017

Hoy quiero revolucionar mi cocina y compartir con ustedes una receta novedosa. Para muchos es difícil entender una pizza con piña, con sus sabores de sal y dulce que a la hora de morder hay una fiesta en la boca. ... Seguir Leyendo...

#FoodAbuelita Gita

Galletas de Avena para hornear con los niños

Susan Castro22 agosto, 2017

La cocina es un lugar mágico donde reinan los sabores, olores y colores. Este descubrimiento del mundo lo viví por muchos años en mi Taller de Mini-Chefs durante las “Aventuras en Vacaciones” de las Bibliotecas Públicas en Venezuela. ... Seguir Leyendo...

#FoodSusan Castro

Pudín de aguacate y chocolate, ¡Una gran sorpresa!

Dafne Daniels18 agosto, 2017

Ya sé, es raro ver una receta que contenga aguacate y al mismo tiempo chocolate, créanme que yo pensaba que era horrible y la verdad no me imaginaba a que sabría, pero decidí intentar hacerlo y la verdad que el resultado ¡es espectacular! ... Seguir Leyendo...

#FoodDafne Daniels

Postre de guayabas, para disfrutar con la familia

Dafne Daniels11 agosto, 2017

Una de mis frutas favoritas es la guayaba, me encanta en todas sus presentaciones, desde comerlas solas hasta en atole como lo suele hacer mi Tita (abuela) que es una delicia, después les paso la receta.... Seguir Leyendo...

#FoodDafne Daniels

Dos sopas emblemáticas de los Andes venezolanos

Susan Castro4 agosto, 2017

La sopa está concebida como un plato universal. Representa un aporte al alma pues con sus diversos aromas y colores invita a las tertulias, se consoliden amistades y amores, se realicen negocios, en resumen, su consumo propicia la grata convivencia.... Seguir Leyendo...

#FoodSusan Castro